2016/8/25 木曜日

さっぱりおいしい、緑茶モヒートのレシピを紹介します!

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 16:02:21

先日雑誌でも取り上げられ、話題沸騰中の緑茶モヒート!

ご自宅でも簡単に作れますので、皆さんぜひチャレンジしてみてくださいね。

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緑茶モヒート  (考案 お茶プランナー相川 香)
〜島田発 水出し緑茶を使ったノンアルコールカクテル〜

≪レシピ≫
スーパーお茶シロップ +ミント+レモン(ライム)
ラム酒を入れれば日本版モヒートに!
【材料1杯分】
超カテキン緑茶:10ml、抹茶(粉末茶でも可):1g、
ミント:15−20枚、ライム(レモンでも可):2かけ、
炭酸水:適量、氷
【作り方】
 )茶を 超カテキン水出し緑茶でとき お好みでガムシロップを加える。
◆.哀薀垢縫潺鵐箸肇薀ぅ爐糧称未鯑れ、その上に氷をいれてストローなどで攪拌し、ミントの香りを出す。
 残りのミントと,鯑れて炭酸水を注ぎ ライムを添えて完成

※緑茶モヒートのアレンジティー:「緑茶スカッシュ」
ミントがない場合は レモン・ライムの柑橘類とお茶シロップと炭酸水のみでもおいしくいただけます。

免疫力UP!超カテキン水出し緑茶の作り方 (エピガロカテキン豊富)

★緑茶3グラム 水100−150ccの濃さがおススメ
1時間以上冷蔵庫(4−10 ℃ )で浸出。美味しいうちに1日で飲み切りましょう。
熱中症対策にも水出し緑茶を!
★水出し緑茶研究について
島田市金谷にある農研機構 野菜茶業研究所 物部真奈美主任研究員発表の研究結果より
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FM島田「お茶と食で健康でショー」で茶振協島田支部が紹介されます!

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 15:41:48

平成28年8月27日午前9時30分より、FM島田 「お茶と食で健康でショー」にて、先日島田市博物館のナイトミュージアムイベントに出展した際の様子が放送されます。

以下、FM島田様より番組の情報をいただきましたのでぜひ皆さんお見逃しなく!

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FM島田76.5MHZ及び ネットラジオ(サイマルラジオ)
8月27日 土曜日 午前9時30分
9月3日 土曜日 午前9時30分

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アナ:
皆さん 勝海舟のブロンズ像が島田市博物館に設置されたのをご存じですか?
島田市と勝海舟との関わりとは?
水出し緑茶が 免疫力が回復するということで注目されているのを知っていますか?

夏の島田茶の話題を紹介する番組が「お茶と食で健康でショー」です。
8月27日(9月3日)今週と来週の土曜日午前9時30分から
特別プログラムとして放送します。
お茶と健康の話題を楽しく伝える30分。

昨年からこの健康情報は番組で紹介してきましたが、
島田市金谷の農研機構野菜茶業研究所の物部真奈美さんの研究で初発表されて今 全国的に話題になっています。
その水出し緑茶を島田茶で召し上がっていただいたり、昨年の番組内で初めて紹介した「緑茶モヒート」も全国デビューをしましたので、その試飲会も島田市博物館に設置されたばかりの勝海舟像の前で行いました。

お茶パーソナリティー相川香とレポーターは藤井ともよでお伝えします。

島田市には島田茶・金谷茶・川根茶の3つの茶産地があってお茶と食と研究情報も揃っています。
特別プログラム「お茶と食で健康でショー」は島田市茶業振興協会の提供でお送りします。
是非 お聞きください。

(また再放送は9月3日土曜日 午前9時30分からです。)
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2016/4/28 木曜日

新茶の呈茶サービスが行われました

Filed under: 島田茶の紹介, イベント情報 — admin @ 11:27:48

平成28年4月21日〜27日までの期間、市役所本庁ロビーにて新茶の呈茶サービスが行われました。

今年の新茶はこれまでにない程に良質なお茶が採れており、お召し上がりいただいたみなさまからは「とてもおいしい」という声をたくさんいただくことができました!

これから本格的な新茶シーズンを迎えます。みなさん、この時期ならではのおいしい新茶をたくさん召し上がってくださいね!

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2015/9/3 木曜日

島田第五小学校で学校給食茶の贈呈式を行いました!

Filed under: 島田茶の紹介, えい茶いくん — admin @ 13:29:17

平成27年9月3日(木)、島田第五小学校にて学校給食茶の贈呈式が行われ、島田支部からは鈴木副支部長、鈴木茶業青年団長、えい茶いくんが出席しました。

代表の生徒さんに鈴木副支部長と鈴木茶業青年団長から学校給食茶が贈呈され、お礼の言葉をいただきました。

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また、鈴木茶業青年団長から今年で第6回を迎えるT−1グランプリの参加者募集の告知もさせていただきました。

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贈呈式の後は、1〜2年生の各クラスをえい茶いくんが訪問し、生徒さんたちとハイタッチでふれあいました。

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これから寒暖の差が出てくる季節になります。おいしい島田茶をたくさん飲んで、風邪をひかず元気に過ごしてくださいね!

2015/3/6 金曜日

ハウス茶園で初摘みが行われました!

Filed under: 島田茶の紹介, イベント情報 — admin @ 16:36:05

平成27年3月6日(金)の朝、島田市坂本のハウス茶園で新茶の初摘みが行われました。

近くの農家の女性たちが、萌木色の新芽をていねいかつスピーディーに摘んでいました。

本格的な新茶シーズンはまだこれからですが、「新茶」と聞くとわくわくした気持ちになりますね。

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2014/12/11 木曜日

再放送決定!!FM島田で「緑茶でインフルエンザ予防」を紹介

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 11:00:05

平成26年12月20日(土)に放送された以下の番組が、1月17日(土)10:30〜11:00、FM島田(76.5)で再放送されます。

県内でもインフルエンザが大流行していますので、ぜひお茶でインフルエンザを予防しましょう!!

★☆★ 以下、番組内容のご紹介です★☆★
実は最近、ワクチン接種や手洗いなどに加え、インフルエンザ予防のひとつとして緑茶が注目されています。

緑茶を飲んだり、うがいをしたり、食べたりすることで、有効に体を守ることができるそうです。

島田支部では、こうしたメカニズムについて紹介するラジオ番組を提供することになりました。

パーソナリティーは相川香さん、ゲストは静岡県立大学薬学部の山田浩教授です。

お茶の最新情報をお聴き逃しなく!!

番組の中でご紹介する緑茶粥のレシピを一足先にご紹介します♪

ochaプランナー 相川香さん 提案 レシピ 

 緑茶粥 りょくちゃがゆ 

島田茶(普通煎茶、深蒸し茶)10グラム(出汁パックに入れて準備)

お米一合(さっと水洗い)、水1リットル、お塩小さじ2分の1

これらを土鍋などにいれて、水から15分ほど煮るだけです。

インフルエンザの予防になるカテキンがたっぷり

ご飯にも染み込んでおいしい 食茶となります。

★やわらかいのがお好きな方は、5分ほど蓋をして弱火で蒸らしながら煮ることもおすすめです★


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aaecocyyc_.jpg番組収録の様子

2014/8/5 火曜日

FM島田にて島田市茶業振興協会島田支部提供番組が放送されます!

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 14:26:50

皆さん、水出し緑茶を召し上がっていますか?

水出し緑茶に健康機能があることが解明され、その研究が注目されています。

水出し緑茶のカテキンで免疫力がアップするという朗報が島田市茶業振興協会島田支部の提供で番組になりました!

テーマは、「水出し緑茶で健康に!免疫力アップ!」です。

8月9日(土曜日)午前10時から、FM島田のお茶と健康を楽しく紹介している特別プログラム「お茶と食で健康でショー」で放送されます。

(再放送は、8月13日(水曜日)午前9時30分からです。)

パーソナリティーは相川香さん。

ゲストは、島田市金谷にある農研機構野菜茶業研究所の主任研究員 物部真奈美さん。

クッキングレポーターは、藤井ともよさんです。

 

目からウロコのお茶最新情報をはじめ健康的な飲み方のレシピや楽しみ方を番組で紹介しています。

お楽しみに!!
 

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ochaプランナー相川香さんの提案レシピ「話題の泡ドリンク」に挑戦!!

Plan1  水出し緑茶  + 泡 緑茶 (あわりょくちゃ)

水出し緑茶と泡緑茶のセパレートティー 氷をたっぷり入れますと上部がゼリーに!

ちょっとしたスイーツ感覚のデザートティーになります。


準備するもの 

★健康機能のある水出し緑茶 3グラムに対して100−150ccの濃さがおススメ

 1時間以上冷蔵庫で浸出。

泡緑茶

★泡緑茶の作り方★

ゼラチンの活用法のポイント!水分の1−2%のゼラチンを80度の湯で溶かす。

今回のレシピ 

ゼラチン5グラムに対して 

湯で出したお茶100cc(煎茶3グラム)

※泡立てた後に好みでガムシロップを入れてもOK


作り方の手順 

シェイカーなどで泡緑茶の材料を1分泡立てる

グラスに氷をたっぷり入れて、水出し緑茶 を8割ほど注ぐ

その上に2割ほど 泡緑茶をトッピング

お好みで泡のうえに粉末茶を添える

ぜひお試しください!!



2009/6/5 金曜日

島田市茶業振興協会 島田支部

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 22:56:52

島田では、深蒸し茶(深むし茶)、普通煎茶(普通せん茶)、半発酵茶(ウーロン茶)、発酵茶(紅茶)など多彩なお茶が製造されています。

島田は静岡県中部に位置しており、県内屈指の長いお茶の歴史とお茶の生産量があります。

島田市茶業振興協会島田支部にお越しくださいまして、

ありがとうございます。

誰もが、気軽に淹れて楽しめるお茶を目指しています。

どうぞ、ゆっくりとご覧ください。

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