2014/8/5 火曜日

FM島田にて島田市茶業振興協会島田支部提供番組が放送されます!

Filed under: 島田茶の紹介 — admin @ 14:26:50

皆さん、水出し緑茶を召し上がっていますか?

水出し緑茶に健康機能があることが解明され、その研究が注目されています。

水出し緑茶のカテキンで免疫力がアップするという朗報が島田市茶業振興協会島田支部の提供で番組になりました!

テーマは、「水出し緑茶で健康に!免疫力アップ!」です。

8月9日(土曜日)午前10時から、FM島田のお茶と健康を楽しく紹介している特別プログラム「お茶と食で健康でショー」で放送されます。

(再放送は、8月13日(水曜日)午前9時30分からです。)

パーソナリティーは相川香さん。

ゲストは、島田市金谷にある農研機構野菜茶業研究所の主任研究員 物部真奈美さん。

クッキングレポーターは、藤井ともよさんです。

 

目からウロコのお茶最新情報をはじめ健康的な飲み方のレシピや楽しみ方を番組で紹介しています。

お楽しみに!!
 

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ochaプランナー相川香さんの提案レシピ「話題の泡ドリンク」に挑戦!!

Plan1  水出し緑茶  + 泡 緑茶 (あわりょくちゃ)

水出し緑茶と泡緑茶のセパレートティー 氷をたっぷり入れますと上部がゼリーに!

ちょっとしたスイーツ感覚のデザートティーになります。


準備するもの 

★健康機能のある水出し緑茶 3グラムに対して100−150ccの濃さがおススメ

 1時間以上冷蔵庫で浸出。

泡緑茶

★泡緑茶の作り方★

ゼラチンの活用法のポイント!水分の1−2%のゼラチンを80度の湯で溶かす。

今回のレシピ 

ゼラチン5グラムに対して 

湯で出したお茶100cc(煎茶3グラム)

※泡立てた後に好みでガムシロップを入れてもOK


作り方の手順 

シェイカーなどで泡緑茶の材料を1分泡立てる

グラスに氷をたっぷり入れて、水出し緑茶 を8割ほど注ぐ

その上に2割ほど 泡緑茶をトッピング

お好みで泡のうえに粉末茶を添える

ぜひお試しください!!



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